Straciatella dla tych co na diecie

Poniedziałek! Mówi wam to coś? Tak, dokładnie. Miliony kobiet na całym świecie od poniedziałku są na diecie. Od każdego poniedziałku. Jakieś osiemdziesiąt procent kobiet jako pierwsze wyrzuca z diety słodycze i.... życie staje się smutniejsze. A gdyby tak znalazł się deser idealny, który łączy ze sobą restrykcyjne zasady diety i słodką rozpustę, której tak wiele z nas ulega? Taki deser istnieje, a co więcej zdradzę wam na niego przepis. W końcu dzisiaj sobota :)

Ten deser ma same zalety, jest niskokaloryczny (o czym już wspomniałam), robi się go błyskawicznie, a przede wszystkim co najważniejsze jest przepyszny. A i jeszcze jedno, nie wymaga wyszukanych składników. Jeśli jesteś na diecie, na pewno masz wszystko w domu. Jeśli nie masz, możesz wysłać mężczyznę po zakupy :)

Składniki:

2 jogurty greckie (łącznie 400g)

100g gorzkiej czekolady

4 łyżki ksylitolu (może być też stewia, a jeśli nie musicie liczyć kalorii, zwykły cukier)

2 łyżeczki cukru waniliowego

3 łyżki żelatyny

5 łyżek płatków owsianych

3 łyżki płatków gryczanych (równie dobrze można dać po prostu 8 łyżek płatków owsianych)

 

Żelatynę moczymy w 1/2 szklanki ciepłej widy i mieszamy aż do rozpuszczenia. W międzyczasie przygotowujemy małą tortownicę i wykładamy ją folią aluminiową lub spożywczą.

Płatki prażymy na suchej patelni. Uprażone wysypujemy na dno tortownicy.

Jogurt miksujemy z cukrem waniliowym i ksylitolem. Na koniec dodajemy przestudzoną żelatynę i startą na tarce gorzką czekoladę.

Przygotowaną masę wlewamy na płatki do tortownicy i wkładamy na 3-4h do lodówki. Jeśli nie chcecie tak długo czekać, możecie wstawić straciatellę do zamrażarki na maksymalnie 2 h (po tym czasie będziecie mieć zamiast ciasta lody).

Smacznego :)